Zapallitos rellenos con salsa de tomate

Ingredientes 

50g de quesillo

50g de queso

1/2 taza champiñones

3 hojitas de menta

1 zapallito italiano cortado en rodajas

1 puñado de nueces 

Salsa:

1 taza tomate concentrado

1/2 taza cebolla picada yen cuadrados chicos

2 hijas de laurel

1 cdta orégano

Tiempo preparación: 20 minutos

Tiempo cocción: 10 minutos

Porciones: 4

Calorías: 221

Vitaminas y Minerales: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K, Fósforo, Hierro, Proteinas, Calcio, Potasio, Yodo, Fibra, Zunc, Carbohidratos, Ácido Folico y Magnesio