Ingredientes:
2 pimentones (1 rojo y 1 verde) cortado en cuadrados
1 zapallito cortado en cuadrados
1 papa pelada y cortada en cuadrados
6 huevos
400g de Carne Roja (posta rosada) aprox 100g por persona
Tiempo preparación: 5 minutos
Tiempo cociòn 15-20 minutos
Tiempo total: 25 minutos aprox
Porciones: 4
Calorías: 248
Vitaminas y minerales: A, B1, B2, B5, B6, B7, B9, B12 C, E, K, potasio, fósforo, selenio, magnesio y calcio.
La papa se cocina en el microondas.
Cocer en el horno a 180 grados por 10 minutos o hasta que el huevo se cocine, si llegara faltar tiempo de cocción a la carne, dejar la tortilla en el horno apagado con la puerta entre abierta.
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